Ricetta del Riso con verdure grigliate

Ricetta del Riso con verdure grigliate

Ho preparato il riso con verdure grigliate perché  sto cercando di seguire,  la dieta golosa che ti concede i dolci che prevede del riso e verdure grigliate (un classico di quasi tutte le diete direi).
Il riso è un ingrediente perfetto per chi vuole tenersi in forma, povero di sodio ma ricco di potassio, proteine e vitamine del gruppo B.
In più è digeribile e favorisce il rilascio di serotonina, un antidepressivo naturale.
Ottimo per contrastare lo stress e stanchezza, stimola anche l'intestino e protegge la salute di pelle e unghie.
Ma niente vieta di usare, al posto del riso, della pasta corta come pennette o farfalline, forse più adatta per gustare le verdure grigliate.

Ricetta Crema di frutta di stagione

Ricetta Crema di frutta di stagione
Ricetta proposta per la dieta golosa che ti concede dolci
La crema di frutta di stagione prevede 127 calorie per porzione

Ricetta della Bavarese al limone light

Ecco la ricetta della Bavarese al limone  light proposta per la dieta golosa che ti concede i dolci.
Una ricetta ipocalorica dedicata a chi non intende rinunciare a qualche coccola gastronomica.
Questa bavarese al limone Super Light possiede 187 calorie per porzione.

Ricetta della Mousse di frutta

Ricetta della Mousse di frutta
Ricetta proposta per la dieta golosa che ti concede dolci.
La mousse di frutta di stagione prevede 111 calorie per porzione

Ricetta Pere al cioccolato

Ricetta delle Pere al cioccolato
Ricetta light consigliata per la dieta golosa che ti concede i dolci proposta dalla rivista Viver Sani e belli.
Questa dieta propone delle piccole ricette dolci light per appagare la voglia di dolce, come questa ricetta light dolce di pere al cioccolato.
La ricetta di pere e cioccolato contiene 90 calorie a porzione.

La dieta golosa

Sta arrivando l'estate e non voglio ritrovarmi 15 giorni prima della fatidica prova costume a fare la fame sperando di perdere gli eterni 5 kg che vanno e vengono.
Quest' anno mi sono organizzata e voglio iniziare da Marzo, con calma .
Tra l'altro si sa che le diete sbilanciate sono sbagliate: è inutile seguire regimi drastici che promettono facili risultati in tempi record.
Questa dieta mi sembra interessante perché prevede anche nel menù giornaliero dei dolci.
Solitamente sono proprio i dolci che, a causa del loro apporto elevato di grassi e zuccheri, rovinano l'andamento di una dieta ed è per questo che la rivista viver sani e belli ha trovato un piccolo escamotage in questa dieta:
-Si a dolci che gratificano il palato ma con moderazione, basta realizzare in casa dolci sfiziosi con meno di 200 calorie, usando ingredienti naturali e di stagione come frutta, miele, yogurt o cioccolato fondente.

La dieta Golosa segui il link

PIROTTINI DI SAVOIARDI AL LIMONCELLO

PIROTTINI DI SAVOIARDI AL LIMONCELLO 
Ricetta con il Bimby

Gli ingredienti per i pirottini di savoiardi al limoncello

- savoiardi
-30 ml di limoncello
-acqua Q.b.

Ingredienti della crema al limone Bimby
La Curd Lemon con il Bimby

-2 limoni, succo (circa 100g) e scorsa.
-100g di zucchero semolato
-20g di burro morbido
-2 uova intere

La ricetta dei Muffin perfetti

 La ricetta dei Muffin perfetti

I Muffin sono i dolcetti che più adorano le mie bambine, e anche io.
Li preparo sempre, sperimentando con ingredienti e decorazioni.
I Muffin sono davvero facili da preparare, ma come ogni cosa (soprattutto in pasticceria) bisogna avere dei piccoli accorgimenti.

Spaghetti ai ricci di mare

Ricci, tramontane e Les Nègresses Vertes

Bel sole e tramontana.
Il vento del nord scolpisce il freddo sul viso,pulisce mare e cielo.In Salento è vento che si fa guardare:lo squardo può andare lontano, oltre mare, e le montagne dell' Albania sono uno strano miraggio quando il cielo è terso.Ci sono cose che si prendono come sono.
Febbraio è il mese migliore per i ricci, primo mese con la "r".Chi conosce i frutti di mare sa che è insegnamento fondato.Ovunque.Anche le ostriche sull'Atlantico francese lo rispettano.

Risotto, pollo e funghi

Risotto, pollo e funghi
Risotto con il Bimby
Ricetta Bimby
Il Bimby è un ottimo aiuto in cucina.Chi ha il piacere di avere questo utile robottino in casa, sa benissimo quanto siano speciali i risotti.Io vi propongo un risotto, pollo e funghi davvero facile e veloce da preparare

Sartù di riso Primo piatto Bimby

Sartù di riso
Primo piatto Bimby

Il sartù è un primo piatto di origine partenopea, molto ricco e sostanzioso, che si impiega anche come piatto unico.Si può adattare ai bambini sostituendo il salame con il prosciutto.

Ricetta dei Muffin al caffè

MUFFIN AL CAFFE

Ingredienti per i muffin al caffè:

-2 UOVA
-80 g di zucchero a velo
-80g di farina
-30g di cacao
-1/2 bustino di lievito in polvero
-50g di burro
50g di cioccolato fondente
-1,5 dl di caffè freddo
-1,5 di panna fresca

Ricetta della crostata di crema e amarene

Ricetta della crostata di crema e amarene
Queste belle giornate fuori stagione mi hanno fatto venire voglia di un dolce estivo e colorato.
E come non pensare alle ciliege quando c'è il sole...Nel Salento poi, la ciliegia Ferrari è una bontà.La ciliegia Ferrari è tipica del Salento e qui nella provincia di Taranto, dove abito,ho la fortuna di comprarla da un hobby farmer.
Adesso però mi devo accontentare e questa voglia mi costa, non poco.Mi tocca comprare delle ciliege sciroppate.

Ricetta della corona mandorlata

Corona mandorlata

Una torta con la pasta choux (impasto dei bignè). Ha un solo inconveniente, come per i bignè, un pezzo tira l'altro.

Ricetta della Mini Pavlova con il bimby

Mini pavlona con il bimby

Bimby con farfalla

La torta Pavlona, a base di meringa, si ispira alla omonima ballerina classica.
La frumina è amido di frumento che conferisce sofficità all'impasto, mentre cremor tartaro è un lievito chimico che permette di montare al meglio gli albumi.